Cookies Brownie

Ingrédients :

• 180g de chocolat noir
• 40g de beurre demi-sel
• 2 oeufs
• 110g de sucre en poudre
• 50g de farine
• 150g de pépites de chocolat

Préparation :

Fait fondre le beurre avec le chocolat au micro-ondes. Mélange bien et laisse refroidir.
Fouette les œufs avec le sucre puis ajoute le mélange beurre/chocolat refroidi.
Incorpore la farine puis les pépites de chocolat. Mélange bien.
Préchauffe le four à 180°C. Sur une plaque de cuisson, à l'aide de cuillères à café, dépose des petits tas de pâte espacés (la pâte est plus liquide qu'une pâte à cookie classique, c'est normal).
Enfourne pour 10min de cuisson environ. À la sortie du four, les cookies sont encore mous, laisse les refroidir (ils finiront ainsi leur cuisson).

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