Mousse banane & kiwi

Une recette rafraîchissante !

Temps de préparation : 5 minutes – 4 personnes

Ingrédients : 

• 3 bananes
• 10 cl de crème fraîche épaisse à 15%
• 2 blancs d'oeuf
• 1 pincée de sel
• 2 cuillères à soupe de sucre ou d'édulcorant
• 4 kiwis
• 4 feuilles de menthe
   

Préparation :

• Mixer les bananes avec la crème fraîche.
• Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation.
• Peler les kiwis et les couper en rondelles, puis chaque rondelle en 4 morceaux.
• Remplir les verres avec la mousse, puis ajouter les kiwis.
• Décorer avec la feuille de menthe.
• Possibilité de varier en remplaçant les kiwi par des fruits rouges ou autres, suivant ce que vous avez dans votre frigo (framboises, fraises, etc.).
   

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