Salade de lentilles au tofu détox

On termine la semaine détox avec cette recette de Salade de lentilles au tofu 😉 Simple, rapide et frais !

Les vertus des lentilles sont nombreuses : 

  • Coupe-faim (spécial minceur) 
  • Anti-diabète
  • Anti-cholesterol 
  • Riches en fibres

Ingrédients : 

  • 100g de Tofu 
  • 150g de lentilles
  • Huile d’olive
  • Echalotte
  • Vinaigre de cidre
  • Sel et poivre

Préparation :
Couper en petits dés 100g de tofu. Faire cuire 150g de lentilles. Mélanger les lentilles au tofu. 
Préparer l’assaisonnement avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, une échalote, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, sel et poivre du moulin. 

Astuce du Chef : Si tu le souhaites, tu peux rajouter une bonne cuillère de moutarde à l’ancienne. Parsemer de persil et déguster ! 
 
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Tama’a maitai hoa here ma !

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